チーズ ラクレット ラクレットチーズ 生乳 ミルク 乳製品 北海道

【定期便 全6回お届け】

しあわせチーズ工房のチーズ6種
・幸1kg
・ラクレット1／2 (約2500g)
・茂喜登牛650g
・羊のハードチーズ100g
・バター200g
・スパイスラクレット200gと茂喜登豚ソーセージ1パック
1回1種、（全6回）定期便で北海道足寄町からお届け。

全て、足寄町にある
「ありがとう牧場」と「北野牧場」の生乳を使用しています。
放牧されて育った牛の生乳は、ストレスがなく優しい味わい。

羊のハードチーズは足寄町「石田めん羊牧場」の羊乳を使用。
日本ではめずらしい羊乳100％のハードチーズです。

《定期便スケジュール》
■1月出荷：青草バター（有塩）
放牧草由来のカロテンや不飽和脂肪酸が多く含まれているため口どけが良く上品なコクとさわやかな風味。
塩味のほかにほのかな甘さやコクのある辛みも特徴です。

■3月出荷：しあわせラクレット
表面を塩水で磨きながら3ヶ月以上熟成させました。
やさしいミルクの甘みと芳醇な香りに包まれた、本格的な味わい。
ホットプレートやフライパンで溶かした後、
フランスパンや茹でたじゃがいもに絡めてどうぞ。

■5月出荷：茂喜登牛（もきとうし）
茂喜登牛チーズはもっちり・柔らか。
ミルクの優しい甘さと、
エゾマツの良い香りがふんわりと広がります。

■7月出荷：幸
まずは薄くスライスして食べてみてください。
青草の良い香りがふんわりと広がり、
ミルクの甘さを感じられます。

■9月出荷：羊のハードチーズ
じっくり丁寧に半年以上熟成されたチーズは、
ミルクの甘みとナッツのような香ばしい味わい。
おだやかに香る羊乳の風味が特徴です。

■11月出荷：スパイスラクレットと茂喜登豚のソーセージ

※チーズは密度が高いため、カビや胞子が内部に侵入しにくい構造になっています。
カビ等を見つけた際は、包丁またはバターナイフ等で軽くそぎ落としお手入れしていただけますと、カビが広がらず長くお楽しみいただけます。
※画像はイメージです。
※沖縄・離島へはお届けできません。
※各月の出荷時は、お届け予定日をメールにてご連絡いたします。
※賞味期限：冷蔵で45〜100日程度（商品により異なります）