鳥取和牛のヒレステーキ

鳥取和牛の高級部位ヒレを贅沢にお届けします。脂が少なく、ほどけるような柔らかさをどうぞ確かめてみてください。
・赤身が強く独特の香りがあります。ヒレは赤身だけで構成されたお肉と思われがちですが、若干外側を脂が覆っているものや、お肉の内部に霜降りとして脂が入っているものもあります。