〝天然の貯蔵庫＝ダム‘’で熟成させた日本酒

李白酒造は明治15年、水と緑の自然豊かな島根県松江の城下町に創業。
出雲神話に出てくる酒造りの伝統、地方の食文化を後世に継承し、世界で愛される芳醇でまろやかな一杯を醸しつづけています。

こちらの商品「李白 純米吟醸 志津見ダム貯蔵酒」は、李白酒造 自慢のお酒を志津見ダムにて貯蔵しました。
天然の冷たく柔らかい空気の中で眠らせました。
熟成には、温度変化と光（紫外線）を遮断する必要があります。
日本酒にとって、ダムはとても心地が良く、美味しく熟成できる環境なんて、驚きですよね！

自然の力を借りてじっくりと熟成された味わいをお楽しみください。

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