さつまいもの甘みがぎゅっと詰まったタルト

■さつまいもの甘み感じる！てくてくのさつまいもタルト
江田島産さつまいもをふんだんに使用し、甘みをぎゅっと閉じ込めたタルトケーキです。
なめらかなスイートポテトとさっくりとしたタルト生地がおいしく、表面にはさつまいものカットが乗って満足感もたっぷり！
ぜひ一度ご賞味ください。

■さつまいもタルトでハッピーなティータイムを！
さつまいも本来の甘味が口に広がりるタルトケーキは、ご自宅でのティータイムや友人宅の手土産におすすめです。
お子様のおやつにも最適！一切れで笑顔が広がること間違いなしです！
江田島市で大切に育てられたさつまいもの味をお楽しみください。

■さつまいも栽培を復活するため「江田島てくてく計画」
てくてく計画は、現代の「人」「食」「環境」の問題について考える上で、耕作放棄地など開拓・再生。
さつまいもを「育てる」「食べる」「活かす」ことで、繋がる平和な未来を目指して一歩ずつ「てくてく」と歩んでゆく。
そんな想いを込めて取り組んでいる江田島発信のプロジェクトです。

■てくてく さつまいも本舗
おかげさまで2018年10月に「自然農法のさつまいも専門店」としてグランドオープンしました。
てくてく本舗の商品はえたじま育ちのさつまいもを100％使用しているので、お子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。
本舗で作られるスイーツは、今では定番商品となっている店舗で焼き立ての「てくてく芋餡の二重焼き」をはじめ、食やスイーツの専門家よりご指導、ご協力いただいた上で芋のスイーツを販売しています。

■峰商事合同会社
元々江田島で盛んだったさつまいも栽培を復活するために立ち上がったのが「江田島てくてく計画」。
峰商事合同会社は江田島で耕作放棄地を活用することで、廃れていたさつまいも栽培を平成・令和の時代に復活させました。
そうしてこれまでに様々な品種のさつまいもを栽培・収穫し、加工品を次々と世に送り出してきました。
また、収穫したさつまいもを使って、焼酎やスイーツなど様々な加工品の開発にも積極的に取り組み、さつまいもの６次産業化を進めています。

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