素材と製法にこだわった手作りの味

【海部乃塩】
●純国産の手作り塩
太平洋の黒潮が迫る徳島海部沿岸の新鮮な海水のみを原料とし、平釜の特製竈に薪をくべ続けてじっくりと結晶にした「こだわりの手作り塩」です。
●素材の旨みを活かす調理塩
昔なつかしい素朴な風味が残るサクサクの結晶は、柔らかくて溶けやすく、食材にもなじみ易いので、あらゆる調理に最適です。
●ご使用例
おにぎり、お肉、魚介類、パスタ、野菜サラダ、浅漬など
●原材料
海水

【かいふ藻塩】
●伝説のお塩
「藻塩」は弥生時代から海辺の民により作られていて、平安時代の和歌にも数多く登場するなど、とても由緒ある「伝説のお塩」とされております。
●こだわりの手作り塩
黒潮の迫る徳島海部沿岸の新鮮な海水と海藻のエキスを平釜に注ぎ、薪をくべ続けてじっくりと結晶にした、塩職人こだわりの手作り塩です。
●ご使用例
おにぎり、揚げ物、お肉、魚介類、トマトなどの野菜サラダ
●原材料
海水、海藻（ホンダワラ、アラメ）

【すだち塩】
●素材にこだわった塩職人の創作塩
徳島産の平釜塩とすだち粉をブレンドしました。すだち特有の香りと苦味が、食材本来の味をより一層ひきたてます。
●ご使用例
にぎり寿司やお刺身、うなぎの白焼きなどにワサビを添えて本品をパラパラッと。オリーブオイルやごま油とも相性がよく、パンにつけたり、カルパッチョ、サラダ、冷や奴、揚げ物など、色々なレシピにお試し下さい。
●原材料
海水、すだち粉

塩 3種 セット 計500g 海部乃塩 かいふ藻塩 すだち塩 塩 すだち 食塩 平釜塩 ソルト