２種類の醤油をブレンドし、かつおだし・みりん等を加えただし醤油です。淡口醤油をベースにしており、かつおだしを加えることで、かつおの旨みで、すっきりとした味に仕上げております。卵かけごはんや、冷奴やおひたしのかけじょうゆとして、また、吸い物・おでん・鍋物など色々な料理にご使用いただけます。
当然ながら、讃岐うどんの出汁しょうゆとしても万能です。ぶっかけうどんはそのまま掛けて、薄めてうどんツユに！
空気に触れない２重構造ボトルで、最後まで「新鮮さそのまま」でご使用頂けます。倒れてもこぼれない、卓上ボトルとして、またアウトドアでも大活躍です。

観音寺市 地場産品基準（ 総務省 告示 第 179 号 第 5 条 - 3号）
観音寺市内の工場において、原料処理、麹づくり、火入れなどのすべての工程を行い、製造、加工されたものです。

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※直射日光を避け常温で保存してください。