香川県の特産品、オリーブの果実を飼料として育てられたオリーブ牛の高級部位肩ロース

自社グループ牧場でオリーブ牛の生産を行っており、血統・月齢・飼料・肥育環境に一際のこだわりを持っています。 牛と向き合う生産のお仕事は、天候も朝夜も関係ないため大変ではありますが、しっかりと愛情を注いで、一等一頭の牛と向き合うことを大切にしています。 瀬戸内の温暖な気候風土で育まれたオリーブ牛の美味しさを、たくさんの方に知って頂きたいです。