愛媛県 西予市
＜天然醸造 国産はだか麦１００％味噌（１kg×５個）＞ みそ 調味料 みそ汁 発酵 愛媛 西予
- 寄付金額
- 9,000円
| 事業者名 | だるまや |
|---|---|
| カテゴリ | 調味料・油 味噌 麦味噌 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、1か月以内に順次発送
|
| 内容量 | １kg×５個 |
| 消費期限 | 製造から半年 |
この味噌は製造に当たり全量、伝統的な手作業による「こうじ蓋方式」により製麹されたこうじを使用し、醸造したものです。
加熱等により醸造を促進したものではありません。
（天然醸造）
麦100％の味噌は、全国的にみても非常に珍しいものです。
100g中の食塩相当量は7.0gで、かなり少ないです。
