塩分控えめ。すっきりとした香りと、コクのある甘味

マルマサ醤油は、四国愛媛県最南端の町、愛南町にある小さな醤油・味噌の醸造元です。
創業より、昔ながらの手造りの技を引き継ぎ、漁師町で愛される甘口醤油と、ほっこり甘い無添加麦味噌を造っています。
100年を迎える蔵に染み込む、良質な蔵付き酵母が「田舎の素朴な味わい」を醸し出します。

瀬戸内愛媛の麦みそ
初体験の味噌の風味に、驚きと感動
『味噌なんてどれも一緒でしょ？』という方に是非試して欲しい。日本で僅か５％の地域でしか作られていない「麦の味噌」は、ここでしか手に入らないご当地の味わい。麦は香りのよい穀物としても有名。すっきりとした香りと、コクのある甘味で、ほっこり優しい味わいの味噌汁ができます。

塩分控えめの味噌をお探しの方へお勧めです
塩分控えめ、食物繊維たっぷりの麦で造るヘルシーみそ。国産原料100％使用。無添加仕込み、たっぷりの麹が生み出す自然な甘味が自慢です。

みそ汁には「みそこし」をご利用ください
地域や使う味噌によっては、味噌をおたまの上で直接溶く場合もありますが、麦味噌で味噌汁を作る場合は「みそこし」をご利用ください。

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