『本当に美味しい！』手作業の選別【土佐久礼かつお】旬凍藁焼きタタキ

土佐の高知の観光名所、桂浜のレストラン『桂浜美食館神』で月に2,000食以上販売する、高知のブランド【土佐久礼かつお】藁焼きタタキ。

熟練の捌き手が、目の前の海でとれた地鰹のみを
その日のうちに捌いて、藁焼きで豪快に炙り、手作業で
ひとつひとつ丁寧に選別した、極上の逸品です。

鮮度にこだわり、大学と町の共同研究で生まれた
【スラリーアイス】を使った、高鮮度の冷凍技術、『旬凍』にてお届けします！

大量生産にはしらず、効率化を求めず、愚直なまでに味と鮮度にこだわりました。

生産者の「本当に美味しいものを食べてもらいたい！久礼のかつおの美味しさを知ってほしい！」

そんな想いの詰まった、『本当に美味しい！』
【土佐久礼かつお】旬凍藁焼きタタキを
是非、ご自宅でご家族、ご友人とお楽しみください！

事業者名：株式会社ジャパンダイニング
連絡先：088-855-3337

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