皮も身も白い!甘くてシャキシャキな白玉ねぎ♪

～皮も身も白い～
甘くてシャキシャキな白玉ねぎ♪

めったに見られない白い玉ねぎ『雪景色』を3kgお届けします。

一般的な玉ねぎに比べると辛みが少なく、甘くみずみずしい食感が特徴の白玉ねぎは、日持ちがしにくいため、短い期間での出荷となり、地元のスーパーなどでもあまり見かけることがない珍しい玉ねぎです。

北海道東部に位置する北見市常呂町は、ホタテ漁が盛んなことで知られています。
この地域の特性を活かし、ホタテの貝殻をつぶし石灰にしたものを土に混ぜ込み、ミネラル豊富な土壌作りを行っています。
また、昼夜の寒暖差が大きいことも美味しさの要。
甘い玉ねぎができるのは、そんな自然の恩恵を受けているからなんです。
『S＆Hファーマー』では三代に渡って受け継いできた農業の技術を活かし、今日も安心でおいしい作物を育てています。

《美味しくお召し上がりいただくためのポイント》
■生食で
・カットした後、バット等の平らな器に広げて10分から15分ほど置きます。
水にさらさず、空気に触れさせることで栄養はそのまま、辛みが抜けます。
■加熱して
・生で食べられるので、火を通すときはサッと。
軽く炒めてシンプルに。また、トースターでチーズ焼きもおすすめ。

店頭ではなかなか手に入りにくい皮も身も真っ白な玉ねぎ。
水にさらす必要がないので短い調理時間で便利にお使いいただけます。
まずはザクザク切って、生の美味しさをご堪能ください。

※傷みやすいので、冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください
※画像はイメージです。

地場産品類型：1 北見市内において生産されたもの
類型該当理由：区域内の畑で収穫された玉ねぎである