いろいろお試しいただける4種セット

昭和3年創業、幡多四万十の老舗醤油蔵です。JAS認定工場として、醤油の仕込み蔵で一年発酵、熟成した醤油諸味を使用してすべての商品がつくられています。仕込み水には清涼な四万十の伏流水を汲み上げて使用しています。
・高知県産ゆずを使用したぽん酢しょうゆ「ゆず山」、同じくゆずたっぷりの「塩ぽん酢」爽やかなゆずの香りがお料理を引き立ててくれます。さらに高知県産焼き鮎の出汁エキスを使用した「鮎だし醬油」とかつお節エキスたっぷりの「本かつお醤油」の土佐の恵セットになっています。

近年醤油の塩分を時々言われますが、醤油は日本の食卓には欠かせない調味食材のひとつです。「土佐の恵」にも自家製の本醸造醤油を使用しています。適正な栄養バランスで土佐の恵をお料理に生かしてくださいませ。

＜こだわり＞
醤油はJAS規格「天然醸造」で四万十の水で仕込みます。一年発酵、熟成した自家製諸味に強いこだわりがあります。

＜オススメのお召し上がり方＞
「ゆず山」「塩ぽん酢」は焼き魚、焼き肉、湯豆腐、酢の物、サラダ等なんにでもかけて美味しくいただけます。「焼き鮎だし醤油」と「本かつお醤油」は、かけ醤油としてお使いください。さらにお料理の仕込みにも素材を生かしてお料理を引き立てます。

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