赤味噌は3年以上熟成させた味噌です。芳醇な香りと程よい酸味が特徴です。

赤味噌は3年以上熟成させた味噌です。芳醇な香りと程よい酸味が特徴です。
牛肉やニンニク、生姜などの香味野菜とよく合い、和洋中どのジャンルの料理にも適しています。
深いコクと風味を加えることができます。味わいは濃厚であり、温かい料理によく合います。

■産地
国産

■製造地
福岡県筑後市

■原材料名
米（国産）、大麦、大豆、食塩、／調味料（アミノ酸等）、甘草、酒精

■保存方法（注意事項）
要冷蔵。10℃以下で保存してください。

■返礼品提供事業者
栄養味噌

【地場産品に該当する理由】
製麹、加工、発酵、袋詰、梱包という工程で返礼品を製造しており、全工程（工程の100％）を市内で行っている。
付加価値としては提供価格の60％以上がこの工程によるものとなります。（告示第5条第3号に該当）

■関連キーワード
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