ごはんのお供に

世界三大漁場の一つである厳寒のオホーツク海で水揚げされ、船上で急速凍結されたスケソウダラの卵を使用しています。

加工場を有する超大型トロール船ですぐさま処理されることで、鮮度が高く、雑味・生臭さのない原卵が出来上がります。特に素材はそのような原卵の中から、切れ子のもの中心に使用しています。味の特徴は「口に入れた瞬間のふくよかな甘みと旨み、後からくる適度な辛味とのバランス。」

「みんなに食べてもらいたい」という気持ちから出来た製品は、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がり頂けます。
お料理にも使いやすい切れ子、バラコセットです。