海の幸に合うお醤油として全国にファンを持つ

鉄と魚とラグビーのまち釜石。釜石は大手鉄鋼メーカー新日鐵の成長とともに発展してきた、いわゆる企業城下町です。

新日鐵釜石の最盛期には、全国各地から多くの人が集まり、多様な食文化が持ち込まれました。醤油もその一つ、地元釜石で明治35年創業の藤勇醸造の看板商品「富士醤油」は、まろやかな甘みと濃厚なうま味が特長の濃口醤油で、その風味は東北から遠く離れた北九州の醤油を感じさせます。釜石出身者はもちろん、市外出身の方でも、わざわざお取り寄せするほどの熱烈な「富士醤油」ファンが全国各地にいます。そんな「富士醤油」はまさに釜石のソウルフード！世界三大漁場・いわて三陸の海の幸に合うお醤油として、創業より愛され続ける藤勇醸造のベストセラー商品です。

■原材料■
アミノ酸液（国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類(糖蜜、砂糖・ぶどう糖果糖液糖)／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(カンゾウ、ステビア、サッカリンＮａ)、ビタミンB1、(一部に大豆・小麦を含む)

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