国産(九州内)の沖ボラにこだわり究極の美味しさを追求し唐津海独自の製法でうまれた本からすみです。
唐津市加唐島で造られた「一の塩」と「聚楽太閤大吟醸」を使用し、一本一本手作りで、完成まで3週間手間ひまかけて作られた完全手作りの本からすみです。
からすみは仕上がりの味の差が大きく、中には泥臭いものもあります。
唐津海ではすべて味をたしかめてから発送しております。
人それぞれ味の好みはありますが、美味しくないからすみを出さないよう努力しております。
是非、高級料理店のおせち、イタリアン、フレンチレストラン等でも使われる、本からすみを味わってみてください。

※本品は真空パック包装の冷蔵で発送します。
　開封後、残りはしっかりラップで包んで冷蔵庫で保管ください。
できればチルドルームがお勧めです。