糖度が高すぎでビックリ！その上、果皮も美味しく食べられます。

【詳細説明】
不知火の新品種になりますが、巷では殆ど見かけません。
期待を膨らませる３つの新しい特徴
1.糖度がビックリするほど高い事です。
　平均で１４～１５度以上あり１８度のモノもあります。

2.果皮も食べられる事です。

3.種無しなのです。

何故これらの特徴があるのか現状では解りませんが更なる未知の特徴に興味津々です。
何よりも糖度がビックリの高過ぎです。そして香りが爽やかです。
試験栽培を初めて６年になりますが、３つの特徴を発見したことは、生産者である本人が一番驚いております。
普通に食べるだけに留まらず、種無しで果皮も食べられる事から、
フルーツスイーツのメイン材料として工夫色々で様々なスイーツ作りも可能です。是非、チャレンジして下さい。
簡単レシピは、種無しで果皮も丸ごと美味しく食べることが出来ますから、
“味香デコ”の凸と底を切り落とし、容器式チョッパーでの自家製マーマレードをお薦めします。
自家製のメリットとして、低加糖・非加熱も可能ですので、正しくナチュラルスイーツの誕生です。

【注意事項/その他】
丁寧に傷をつけないように扱って下さい。
風通しの良い涼しいところで保管して、密閉して湿度充満を避けて下さい。
気温が暑くなる3月中旬以降からは、冷蔵庫保存がお薦めです。　
柑橘系の旬時期は、果皮に水気がタップリとありますが、同時に糖度以上に酸味の強い時期でもあります。
熟期は萎びますが食べ時のシグナルでもあります。

【事業者の声】
素人で老人から始めたミカン作りでした。
判らないことばかりで、病害虫の被害からは未だに脱しきれておりません。
新品種であることも関係しておりますが、栽培は相変わらず難しい！の一言に付きます。　
それでも農薬の使用を抑えた栽培方法を頑なに続けております。
そのことが大きく関係しており、病害虫によるところの被害は未だに多く、完璧な栽培方法は見つけられずにおります。
でもその御蔭で嬉しい事実は、残留農薬検査には毎年合格を頂いております。
お客さまには安心して、皮も丸ごと食べていただけます。　
恵味香 megumika　のミカンたちの皮は、ゴミ箱行きでは無く、むしろお宝に変貌しました。
SDGｓの観点からも理に適い、推奨できるミカン達だと考えております。