長崎県南島原市

【12回定期便】長崎県産和牛切り落とし1kg / 南島原市 / 高田牧場 [SDB007]

寄付金額: 338,000円

事業者名	株式会社高田牧場
カテゴリ	肉牛肉その他部位
配送種別	冷凍配送・定期配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	お申し込み月の翌月より定期便の回数に応じて、毎月1日～15日の間に発送いたします。 ※G.W・お盆・お正月前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
内容量	1kg ※上記内容を合計12回お届けします。
消費期限	【賞味期限】製造から14日
アレルギー品目	牛肉

長崎県産和牛の雌牛限定でお届けします。

すき焼きやしゃぶしゃぶなど、幅広い調理方法で美味しくお召し上がりいただけます！こだわりの詰まった長崎県産和牛をぜひお楽しみください！

■3つのこだわり
①育て方にこだわる伸びやかに健康に育った牛から本当に美味しい肉質が得られると、私たちはずっと胸に掲げて参りました。赤身とサシのバランスの「細やかな味わい」が本来牛たちが持っているポテンシャル。諸設備を整えた牛舎など、牛が健康に育つ快適な環境づくりに全力で取り組んでいます。より良い牛に育つにはストレスのない環境で、のびのび育て、骨や体をつくる基礎作りをします。人が手と目と愛情をかけ、培ってきた経験と飼料づくりに自信があります。

②環境にこだわる長崎県南島原市は雲仙普賢岳を望む牛舎。風通しの良い高い天井の下、快適に、より健康に過ごせるようになりました。

③飼料にこだわる甘くてとろける、さっぱりした肉の旨さを求めて、飼料の大切さにたどり着きました。牛の4つの胃でバランスよく消化吸収できる飼料を探求。科学的実証が可能になった現在、香り、やわらかさなど美味しさの要素を客観視できるようになりました。また、牧草も自社で栽培し与えています。

■髙田牧場とは
牛と心を通わせて…
株式会社髙田牧場は長崎県南島原市有家町で約10ヘクタールの広々とした牛舎で褐毛和牛・黒毛和牛を育てています。伸びやかに健康に育った牛から本当に美味しい肉が得られると、私たちはずっと胸に掲げて参りました。褐毛和牛・黒毛和牛は本来、赤身とサシのバランスがとれた和牛です。出産から飼育、精肉まで一貫して行い、長崎、福岡、熊本などのスーパーやレストランに年間約400頭、《雲仙和牛（商標登録第5110084号）》として出荷しています。牛が健康に育ってくれる快適な環境づくりに全力を傾けています。

※画像はイメージです。

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