北海道 函館市
函館冨茂登のいくら醤油漬け（２瓶 化粧箱入り）_HD043-002
- 寄付金額
- 31,000円
| 事業者名 | 冨茂登 |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 いくら |
| 配送種別 | 冷凍配送・包装対応・のし対応 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 30日前後 |
| 内容量 | １５０ｇ×２瓶 |
| 消費期限 | 30日要冷凍 |
| アレルギー品目 | 小麦 |
なくなり次第、終了です。
函館近海で朝揚がりの沖捕り銀鮭の腹の中からその日取り出した卵のみを使用しています。
その後卵をほぐし、一粒一粒丁寧に筋を取り除き、そして洗いを繰り返し臭みのないイクラが出来上がります。
そのイクラを特製醤油たれに付け込んで17時間、漬け込みを終えすぐに瓶詰にして急速冷凍し「冨茂登特製いくらの醤油漬け」が出来上がります。
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