米と麦の旨味が織りなす、まろやかな風味の絶妙ブレンド味噌

「とっておき米麦あわせ」は、米味噌と麦味噌、それぞれの持つ独特の風味と味わいを最大限に引き出し、絶妙なバランスでブレンドした、山内本店が自信を持ってお届けする逸品です。
宝暦元年（1751年）に創業し、270年以上の長きにわたり日本の食文化を支えてきた山内本店は、清らかな阿蘇の伏流水を使用し、伝統的な製法と現代の厳格な品質管理基準を融合させることで、高品質な調味料を提供し続けています。
製品の味を支える重要な要素として、「現代の名工」として厚生労働大臣に認定された永田富浩氏の卓越した技術指導が挙げられ、全国品評会では農林水産大臣賞、食料庁長官賞を複数回受賞するなど、日本トップクラスの実績を誇ります。
この「とっておき米麦あわせ」は、米味噌と麦味噌、両方の良いところを活かしたまろやかで奥深い味わいが特徴で、日々の味噌汁はもちろん、和え物や様々な料理の味を一層引き立てます。
安心と美味しさを追求した、まさに「とっておき」の味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。

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