昔ながらの製法で、黄色く熟す直前の梅を自家製シソと塩で仕上げています♪

【中村梅園さんが両親と跡取息子夫婦の4人で心を込めて漬けた梅干し】
手入れの行き届いた梅園で木になったまま黄熟した梅を、自家製のシソとオーストラリア・デポラ湖産の天日湖塩に漬け込み、昔ながらの製法で作っています。
昔ながらの製法で漬けた、どこか懐かしい味わいの梅干をぜひご賞味ください。

梅干しは、身体の疲労物質である乳酸が体内に蓄積するのを防ぎ、食べたものをエネルギーに変える働きのクエン酸を多く含み
、疲労軽減やミネラルの吸収率UP、血液浄化などの効用があるといわれており、実が熟せば熟すほどクエン酸が多くなるとされています。

※画像はイメージです。