【ほたての卵のおかず味噌】
ほたての貝柱の脇にあるオレンジ色や白色の三日月形の部分(卵巣、精巣)を総称してさんりく地域では「ほたての卵(らん)」と呼びます。
旨味が詰まったホタテの卵をたっぷりと入れて、米麹と醤油と少しの唐辛子でご飯にピッタリな「おかず味噌」に仕上げました。
夏は冷奴に乗せたり、もろきゅうのお味噌代わりにしたり、冬は湯豆腐、ふろふき大根、温野菜に合います。

【龍泉洞黒豚の肉味噌】
岩泉の澄んだ空気と綺麗な水の中で育ったブランド豚「龍泉洞黒豚」を使った肉味噌です。
一緒に炊き込んだ地元産のワラビやフキといった山菜の食感が印象に残るお礼品です。

【あみっこの旨味噌】
岩手では「あみっこ」と呼ばれ親しまれているイサダ。
イサダを米麹と一緒に炊き合わせたお礼品です。イサダのプチプチした食感と香りを一度に楽しめます。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は、おかず味噌3種セットです。

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