『おおいた豊後牛』とは・・・
黒毛和牛のうち肉質等級２等級以上。肥育期間の内、大分県内で最も長く肥育された、３６ヵ月齢未満の牛です。

おおいた豊後牛こま切れ肉は、薄切れで味がしみ込みやすいことから、さまざまなお料理に使えます。
牛丼、肉じゃが、甘辛煮、ビビンバ丼など和洋中のお料理に幅広い用途でご利用いただけます。

大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作「おおいた豊後牛」をたっぷり1100gパックに詰めました。
肉質は、風味豊かで、まろやかでとろけるような味わいが特長です。

肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。
特に、父親である種牛の血統が重視されますが、大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。
最近では、2017年9月に開催された「第11回全国和牛能力共進会」の種牛の部におきまして、日本一となる内閣総理大臣賞を受賞しました。

どんな料理にも使いやすい切り落としです。
「血統」、「品質」ともに上質の「おおいた豊後牛」をぜひ一度ご賞味ください。

＜注意事項＞
※画像はイメージです。

お楽しみ 牛肉 お肉 細切れ 小間切れ カレー 焼きそば 肉じゃが 野菜炒め しぐれ煮

提供：Aコープやまが店