「おおいた和牛」は大分県産和牛である豊後牛の中でも肉質４等級以上で、飼料用米やビール粕などを与えられ、美味しさにこだわって育てられた県産和牛のブランドです。

■おおいた和牛肩ローススライス
おおいた和牛A4～A5等級の肩ロースをすき焼きしゃぶしゃぶ用にスライスしました。
綺麗な霜降りで脂は甘みがあり肉質も柔らく、口の中でとろけます。
すき焼き・しゃぶしゃぶにすごくおすすめのお肉です。

■おおいた和牛サイコロステーキ
おおいた和牛A4～A5等級のモモ肉をサイコロ状に成型し、サイコロステーキにしました。
柔らかいモモ肉は適度な脂でしつこくなく、たくさん食べられます。
焼き過ぎず、レアかミディアムレアで食べるのがオススメです。
おおいた和牛のサイコロステーキを是非ご賞味下さい。

【原材料】
牛肉

＜注意事項＞
※画像はイメージです。

牛肉 お肉

提供：有限会社ヨシモリ