南国鹿児島で一番人気のお味噌とお醤油の蔵元から、食卓の定番6種類セットです。

南国鹿児島で一番人気のお味噌とお醤油の蔵元から、食卓の定番6種類をセットにして返礼品としてご用意いたしました。

●母ゆずり濃口
独特のコクと強い甘みがあるので、特に「煮付け」や「すき焼き」などは、砂糖の量も少なくすみ、しっかり味が決まります！

●母ゆずり淡口
鹿児島県産の香り豊かな鰹節とコクのある肉厚イリコの天然だしが、たっぷり入った醤油。

「お吸い物」や「煮物」など、これ一本でしっかり味が決まり、素材を生かして色鮮やかに仕上げることができます♪

●あったら便利な酢
「かつお節」と「いりこ」のダシをふんだんに使った「母ゆずり淡口」醤油をベースに、香り豊かな柚子と鹿児島産のお酢をブレンド。

甘みがついているので、そのまま様々なお料理に使えます。

●麦味噌(山吹)
塩分控えめの「麦みそ」。麦麹ならではの香りとコクのある甘みで風味豊かに仕上がります。鍋や煮込み料理にも◎！

●かつおみそ
リピート率No.1！ご飯が進むおかず味噌！

甘口の麦みそに鹿児島県枕崎産の「かつお節」を練り込んで作り上げました。

●黒豚麦みそ
ゴロっとした鹿児島黒豚を麦みそ(山吹)で練り込み、甘辛く仕上げた鹿児島の郷土料理です。

お子様から大人まで、みんな大好きなご飯が進む逸品です♪

◆南国特有の食文化
南国鹿児島では、夏場は暑く、海に囲まれた南国特有の気候風土のもとで、独特の食文化が発達。代表するものに、全国でも珍しい「コクのある、とびきり甘口の醤油文化」があります。

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