是非、本場、鹿児島の「甘いさつま揚げ」を、味わってみませんか!!

本場、鹿児島のさつま揚げは甘い!! 辛口の焼酎には、甘い肴がとても合う!!

温暖な気候の鹿児島では多くのカロリーを消費するため、補う意味で甘い味付けが好まれ、甘い味の郷土料理が多いという説もあります。
辛口の焼酎文化もあるため、辛口の焼酎のあてにぴったりの、甘い味付けの肴が好まれることも多いです。

味付けがしっかりされているさつま揚げを、地元の人はそのままの冷たい状態で食べる事もしばしば。
冷えていても美味しいんです♪

是非、本場、鹿児島の「甘いさつま揚げ」を、味わってみませんか!!

港町、枕崎市の『中村屋』から昔ながらの甘いさつま揚げを、
かまぼこ・コガヤキ・かつお味噌と詰め合わせてお届け致します。

※それぞれのお店で味が違うように、甘さの度合いも違います。中村屋のさつま揚げは、昔ながらの甘い味付けのさつま揚げです。

かつお味噌(無添加)
国産黒豚肉と枕崎産の鰹節をふんだんに使用し、昔ながらの製法で大鍋で1時間じっくりと炒め、風味のある味噌にしあげております。
温かいごはんやお茶うけはもちろん、田楽や焼きなすなどに合わせるのもおすすめです。

コガヤキ(無添加)
枕崎に昔から伝わる卵を使った練りものの一品。
古来からの製法でドーフ(豆腐)と卵、砂糖、塩のみで作り上げます。

さつまあげ、かまぼこ
近海魚をふんだんに使用して、甘めに仕上げております。
懐かしい田舎の味をお楽しみにください。
※かまぼこに魚の皮を擦り潰したものが黒い小さな点のように混ざっている場合がございます。

※画像はイメージです。

【地場産品類型　3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため