鹿児島県産黒毛和牛もも肉600gを、薄切りにしてお届けします。
脂身が少なくあっさりした味わいの鹿児島県産黒毛和牛なので、すき焼きでぺろりとお召し上がりいただけます。

■美味しいお召し上がり方
赤身のもも肉で脂身が少ないため、さっと火を通すだけで柔らかな舌触りでお召し上がりいただけます。
加熱しすぎると繊維が固まって食感を損ないますのでご注意ください。

《解凍方法》
1、お召し上がりの際は、調理前日から冷蔵庫解凍をお奨め致します。
※電子レンジ解凍や、流水解凍は品質を損なったり肉汁を逃したりするためお奨めできません。

2、調理前には常温(室温)に戻して頂くことをお奨めします。30分ほど冷蔵庫から出しておくと加熱調理に適した状態になります。
※冷蔵庫から出したばかりのお肉をいきなり加熱すると、肉汁を逃しパサパサになり、表面と内部の温度差が生まれ品質を損なう恐れがあります。
※室温に戻しておくと調理時間も短くなり熱が早く肉に通るので、肉を加熱しすぎることなくお召し上がり頂けます。

《留意点》
※個体差により写真のものと若干異なる場合がございます。
※規格重量(600g)に調整する為に、大判だけでなく小さなお肉も入ることがございます。
※加工ロット管理になっており、使用した個体識別番号は工場にて管理しております。

【地場産品類型　4号】市内にて肥育された牛・豚であるため