鹿児島産の本枯節を使用した、渾身のだし・鰹節セットです

サザンフーズの「かね眞」ブランドと、かつおパックのブランド「ママパック」を詰合せセットでお届け。
本場鹿児島の鰹節を使用したお出汁とかつおパックで、いつものお料理を美味しく豊かに。贈答用としても。

【至高のだし】
鹿児島産の本枯節を使用し、他に北海道産の昆布、焼あご、国産煮干、あじ節をブレンドし、どんな料理にも合う絶妙な旨みと風味を実現しました。

【かねしん　かつお・合せだし】
鹿児島産のかつお節を主とし、国内産の煮干、さば節、昆布などの天然素材のみをバランスよくブレンドした、だしパックです。すべて無添加。

【ママパック「花衣」】
鰹節のうま味と風味を増すために必要な「カビ付け」「天日干し」の工程を5回以上丁寧に繰り返し、手間と時間をかけて熟成させた「本枯五番仕込み」を使用しております。
血合の部分を取り除き、見た目も美しい薄い削りに仕上げました。
「いつでも美味しい鰹節を…」との思いから使い切り1.5gが「花衣」のカタチです。