鮮度にこだわった平戸産自慢の鮮魚をじっくり燻し、旨味のある逸品に仕上げました。

○平戸の逸品！燻製イリコの魅惑体験で、日常を特別なひとときに変えませんか？
口に入れた瞬間に広がる、芳醇な燻製の香り。そして、噛むほどに溢れ出す、イリコの旨み。それはまさに、おつまみの常識を覆す、至福の体験です。
私たちは、この平戸の地で、とことん素材と製法にこだわり抜いた燻製イリコをつくり上げました。地元平戸の直売所では、発売以来リピーターが続出。一度食べたら忘れられない、その美味しさに多くの人々が魅了されています。

○なぜ、これほどまでに愛されるのか？
その秘密は、私たちの揺るぎない情熱と職人技にあります。
一つ一つ手作業で作り上げた特製の燻製機を使用し、イリコ本来の風味を最大限に引き出すブナのチップでじっくりと燻し上げています。
この手間暇を惜しまない製法こそが、他では味わえない深みのある燻し感を生み出すのです。

○平戸への想いが詰まった逸品
この燻製イリコは、ただ美味しいだけではありません。
平戸の水産品を全国に届けたいという、私たちの熱い想いから生まれました。皆様からのご寄附は、この素晴らしい平戸の海の恵みを、さらに多くの方々に知っていただくための活動に役立てられます。
子供たちの食育支援、漁業の担い手育成、そして豊かな自然を守るための取り組みなど、皆様の温かいお気持ちが、平戸の未来を育む力となります。

○今だけの特別な体験を、あなたに。
お酒の席を彩る最高のお供として、または小腹が空いた時に贅沢なおやつとして。この燻製イリコがあれば、いつもの日常が特別なひとときに変わります。
ふるさと納税を通じて、平戸の魅力と私たちの情熱が詰まった逸品を、ぜひご体験ください。

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【地場産品基準】
燻製イリコ佃煮に使用するマイワシは100％平戸市近海で水揚げされたものであり、調味液製造を踏まえても、マイワシによる付加価値が製品全体の付加価値の約90％を占めているため。