山形県 鶴岡市
鼠ヶ関名産 いかの一夜干し 4枚セット 鼠ヶ関水産加工生産組合
- 寄付金額
- 20,500円
| 事業者名 | 鼠ヶ関水産加工生産組合 |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 イカ |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年の申し込みを受けております |
| 発送期日 | ご入金確認後、2～3週間程度で発送 |
| 内容量 | 干物 (イカ) 4枚 （約 900g） |
| 消費期限 | 3 ヶ月
|
| アレルギー品目 | いか |
山形県鶴岡市の鼠ヶ関漁港周辺では昔からイカの一夜干し作りが盛んに行われており、夏の風物詩にもなっています。
青空の下、太陽の光と、風を浴びながら干したイカは香りと旨みが濃縮され、水分がほどよく抜けて旨味が増します。
干し方にもこだわりがあり、手間のかからない網に干す方法ではなく、昔ながらの方法です。上から吊るす『のれん干し』を行い、ひとつひとつ、丁寧に干し、そして袋詰めしています。
お届けしたイカは、焼いてマヨネーズや唐辛子をかけてお食べください。
お酒のおともにピッタリです。
※写真はイメージです。
山形県 鶴岡市 鼠ヶ関 庄内 いか イカ 一夜干し 干物 おつまみ
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