霜降り＆赤身を贅沢に堪能！鳥取和牛のサーロイン＆赤身ステーキセット。
霜降りのとろける食感と赤身の濃厚な旨みを一度に味わえます。
赤身は強火でさっと焼くのが柔らかく仕上げるコツ。

江戸時代から和牛の産地だったという鳥取県。
県内で肥育され、肉質が３等級以上の黒毛和種などの厳しい条件を満たした鳥取和牛は、オレイン酸が多いことでも知られています。

豊かな自然の中で育ち、身と脂身のバランスが絶妙で、口溶けや風味の良さも好評です。
季節のご挨拶、お祝い、お礼、贈答品としてたいへん喜ばれます。
木目調の発砲折箱に入れてお送りします。