多種の花々から集めた純粋蜂蜜（百花蜜）です。 余計な手は一切加えておりません。

100%日本ミツバチの蜂蜜です。巣箱を手作りするところから、蜜の採取、ビン詰め、発送まで、全て自分たちの手で行っています。
加水なし。加糖なし。その他混ぜ物一切なし。成分が変質する為、加熱処理も行っておりません。
また、蜜の採取には、圧搾器や遠心分離器を用いません。
自然のままに流れ落ちる蜜を集める「垂れ蜜採取」です。
余計な手を一切加えない、正真正銘自然そのままの純粋蜂蜜です。

自然のままの蜂蜜は非常に結晶化しやすい特徴があるため、一部が白く固まっている場合があります。
50℃程度のお湯で湯せんすると、結晶が溶けなめらかになります。
蜂蜜本来の風味と栄養を保つため、温度の上がりすぎにはご注意ください。

【注意事項】
・1歳未満の乳幼児には与えないでください。
「乳児ボツリヌス症」を発症する原因となる場合があります。
(厚生労働省、消費者庁の指導による)
・保存について
使用の際は食品のカスや水分の混入に注意してください。
直射日光をさけ、常温で保存してください。
(冷蔵庫に保存すると結晶化する場合があります)

【事業者より】
私たち「ジビエ唐津」は、少人数で多方面に活動しているグループです。
日本ミツバチ飼育についてもその一環で、巣箱を手作りするところから、全て自分たちの手で行っています。