奄美大島・加計呂麻島の美しい海から、昔ながらの平釜製法でじっくりと炊き上げて生まれた「天然にがり」を、便利な8本セットでお届けします。

マグネシウムをはじめとする海のミネラルを豊富に含み、豆腐作りはもちろん、ご飯を炊くときやお味噌汁に数滴加えるだけで、素材の味を引き立ててまろやかに仕上げてくれます。にがりには80種類以上の天然ミネラルが含まれてると言われ消化や酵素、体液の循環を助けてくれると言います。不足がちなマグネシウムがとても豊富に含まれています。

無添加・無着色の安心素材だから、毎日の料理の気軽に取り入れていただきます。「島のめぐみ」を、ぜひご家庭の食卓でお楽しみください。

にがりの使い方

・炊飯時　米３合にがり7〜10滴程　ふっくら艷やかうま味をアップ　　
・コーヒー１杯1.2滴コクがアップ　　
・煮物に数滴　煮崩れ防止　　
・お酒に数滴　熟成の味わいに　　
・化粧水、入浴剤変わりに

◆天然ミネラルを手軽に摂れますが摂りすぎには御注意下さい。下痢などの症状が出ます。

事業者名:島魚あま海
連絡先:0997-72-1280

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