奈良県吉野産青梅100%使用。塩だけで漬け上げ三年間じっくり熟成させた梅干し。

JAS認定の奈良県吉野産青梅100%を使用し、三日三夜の土用干しを済ませ、塩（自然塩あらしお）だけで漬け上げ更に三年間じっくり熟成させた「こだわりの一品」です。
3年以上無化学肥料、無農薬で栽培された自然農法の梅干しです。

◆◆◆令和3年5月1日より有機JASマーク認証ではなくなります◆◆◆
ただし、これまでの農法・製法に変更はありません。