熊本の牧場で肥育した馬刺しを小分けに加工し、捌いてすぐに真空・急速冷凍しているので、新鮮な馬刺しをご自宅でお召し上がりいただけます。
1人前50ｇの小分けにしているので、食べたいときに食べたい分だけ食べることが可能です。
熊本馬刺しならではの霜降り馬刺しの大トロと中トロを250ｇ詰め合わせたセットです。
とろけるような食感と霜降りの甘みと旨みをご堪能ください。
熊本の高い技術による穀物肥育をしているので、甘味と旨味が濃厚なのが特徴で、牛肉の霜降りと違い脂っこくなくさっぱりした味わいが特徴です。