全国屈指の黒毛和牛。
猛暑の夏と厳寒の冬が巡る山形県の四季。寒暖の差が大きい環境にあるからこそ牛たちはゆっくりじわじわと体を大きくし、きめ細かなサシが綺麗に入りこんだ見事な肉質は極上の甘みを口中に広げ身も溶けるような感動を与えてくれます。
その山形牛のヒレ・ロース・モモ肉を毎月 1 種類ずつお届けいたします。
創業75年を迎えた高橋畜産の目利きが厳選したお肉です。それぞれの特徴ある柔らかさ、霜降り、脂の甘味などをお楽しみください。

販売者：リンベル株式会社
製造者：高橋畜産食肉株式会社

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