脂身が少ないクセの無い赤身肉です。すき焼き・焼きしゃぶなどにぴったりです。

最高級A5ランク★佐賀牛モモスライス800gです。
牛肉の中で一番脂身が少ないクセの無い赤身肉です。
あっさりとした味わいで口当たりは柔らかく、すき焼き・焼きしゃぶなどにぴったりです。
【佐賀牛の特徴】佐賀牛は、佐賀県特有の穏やかな気候と豊かな自然環境で育まれた、全国トップクラスの高品質な黒毛和牛です。
主な特徴は以下の通りです。
肉質基準の高さ
日本食肉格付協会が定める肉質等級で「5等級」および「4等級」を満たし、さらに脂肪交雑(霜降りの度合いを示すBMS値)が12段階中「No.7」以上という、
国内でも最上位クラスの厳しい基準をクリアしたものだけが「佐賀牛」と称されます。
主な特徴は霜降りの美しさ・味わい・飼育環境と技術・安全性です。

【株式会社ｐｌａｎ】
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