岩手県産豚【杜仲茶(とちゅうちゃ)ポーク】のしゃぶしゃぶを相性ピッタリの特製柚子ポン酢・特製ごまだれをセットにしてお届けいたします。
セットには、杜仲茶豚しゃぶしゃぶ1200g(ロース400g、肩ロース400g、モモ400g)、ポン酢170g、ごまだれ170gが含まれます。

『杜仲茶(とちゅうちゃ)ポーク』は、第27回農林水産祭において、最高位の「天皇杯」を受賞、東京食肉市場銘柄豚協会主催の第23回 銘柄豚枝肉共進会において最優秀賞も受賞しました。
『杜仲茶ポーク』の最大の特徴は、健康茶でもある<杜仲茶>を配合した特別な飼料を与えることで、豚を健康的に育てていることです。<杜仲茶>には、健康維持に役立つとされるゲニポシド酸などの成分が豊富に含まれており、これにより豚肉特有の臭みが抑えられ、あっさりとしていながらも旨味が凝縮された、上質な味わいが生まれます。
豚たちの育つ環境にも徹底的にこだわっています。広々とした清潔な豚舎で、ストレスなくのびのびと過ごせるよう、細心の注意を払って飼育をしています。
臭みがなくさっぱりとした風味の『杜仲茶ポークしゃぶしゃぶ』を自信を持ってお届けいたします。

【柚子ポン酢・ごまだれ】
全国醤油品評会にて複数回「農林水産大臣賞」を受賞している、【創業204年】の歴史を持つ老舗醤油店『八木澤商店』が自信を持ってお勧めする、しゃぶしゃぶにはピッタリな味付けになっており、「君がいないと困る」というシリーズのポン酢・ごまだれになります。
柚子ポン酢には生の柚子果汁が30%も使われているため、柚子ポン酢好きにはたまらない仕上がりとなっています。
ごまだれは、具材を活かす“たれ”になるようにこだわっており、お肉や野菜など素材の味を活かします。
このポン酢とごまだれを使い切った後に、きっとあなたも“君がいないと困る”と思うことでしょう。

■注意事項/その他
※寄付者様都合でお受け取りができなかった場合、返礼品の再送はいたしません。
※配送業者のご指定はできません。
※配達日の指定はできません。
※沖縄県と離島への発送は不可です。
豚肉:区域内の農場において、繁殖及び肥育を行っている。
ポン酢とごまだれ:区域内の工場にて、原料の受け入れ→冷凍後解凍→計量→混合→充填までの全ての工程を行っている。