熊本県 合志市
あか牛ランプステーキ 約150g×2枚 【有限会社 三協畜産】 [AYCQ035]
- 寄付金額
- 26,000円
| 事業者名 | 有限会社 三協畜産 |
|---|---|
| カテゴリ | 肉 牛肉 ステーキ |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ご入金確認後、2週間以内に発送いたします。
|
| 内容量 | あか牛ランプステーキ約150g×2枚 【原料原産地】
【加工地】
|
| 消費期限 | 【賞味期限】
|
| アレルギー品目 | 牛肉 |
あか牛ランプは赤身肉本来の濃厚な味を楽しむことができます。
あか牛（褐毛和種）は全国の和牛肉流通量の約1％程しか市場に流通しておらず大変に希少な牛肉です。
阿蘇の自社牧場直送のあか牛は阿蘇の天然水と熊本県産にこだわった稲わら（飼料イネWCS・稲SGS）を主に与えていますが、米焼酎粕やビール粕そして大豆粕などを加えることで牛の腸内が活性化して健康的な身体になり、柔らかい極上の赤身に仕上がります。あか牛は余分な脂肪が少なくグルタミン等の旨味成分を豊富に含んだ赤身肉が特徴です。
この熊本和牛あか牛モモの部位で最も肉の味が良いといわれているのがランプです。肉質はキメが細かく柔らかい、上品な味わいです。赤身肉本来の濃厚な味を楽しむことができます。
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