山形県の最上川ファーム産の庄内ＳＰＦ豚肉を使用し、職人が手がける本物の味をお届けする『出羽のしんけん工房』。
「無塩せきベーコン」は、バラ肉に岩塩、香辛料と砂糖のみを丹念にすりこみ、桜のチップで二晩かけてスモーク。
桜チップの豊潤な燻香、肉のしっかりした食感、熟成によって引き出された旨みが、噛むほどにじわっと広がります。

※画像はイメージです。
※パッケージが変更となる場合がございます。

【地場産品基準に該当する理由】
山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため