徳島県 藍住町
牛肉 訳あり 阿波黒牛 牛上中肉 切り落とし 500g 北島藤原精肉店 徳島県【1688730】
- 寄付金額
- 7,500円
| 事業者名 | 株式会社北島藤原精肉店 |
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| カテゴリ | 肉 牛肉 その他部位 |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2026年1月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 内容量 | ■お礼品の内容について
■原材料・成分
■生産者の声
私たちが扱うお肉は、ただの商品ではなく、ご家族の大切な時間を彩る“ご縁”そのものです。
私たちの経営理念は
コロナ禍で家族が集う時間の尊さを改めて感じ、改めて気づいたことがあります。
■注意事項/その他
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| 消費期限 | ■賞味期限:製造日から31日 |
| アレルギー品目 | ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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「牛上中肉」とは、簡単に紹介するなら切り落とし。
しかし、一般的な切り落としとは一味も二味も違います!
一般的な切り落としは、お肉の塊から商品を作り、余った部位を集めて切り落としにします。
しかし、北島藤原精肉店では余らす部位も大きくし、さらにその上に、綺麗に整形したウデ・外モモ・前バラといった部位も丸ごと加え切っていきます。
これは希少部位にあたる「ミスジ」や「まくら」なども敢えて取らずそのままスライスします。
その際、最初と最後を除いた中間の綺麗な部分だけが「牛上中肉」です。
また、今回使用している「阿波黒牛」は黒毛和牛の脂&野性味ある赤身肉の旨さをあわせ持つ”イイとこ取り”ビーフ。
脂はさっぱりとして、肉質はきめ細やかで柔らか。
オレイン酸・不飽和脂肪酸(オメガ3)含む優しいお肉。特産のサツマイモ鳴門金時を加えた特製飼料と吉野川の伏流水で育てられています。
「使いやすさアップ」「小分け」「ムダなく、おいしく」 「一人暮らしにも◎・ファミリーにも◎」
500g×1パック
1.必要な分だけ解凍できるので、とっても便利でムダなし!
2.お肉の鮮度を保ちやすく、いつでもおいしい状態で楽しめます
3.小分けなので、少人数世帯や一人暮らしの方にもぴったり!
ぜひ、より使いやすくなった阿波黒牛の味わいをお楽しみください!