千里浜なぎさドライブウェイをイメージしたお菓子です

〜能登金時芋の餡とバター生地が絶妙な宝達志水町認定「渚のドライブ」〜

能登半島西部にある日本唯一、車で走れる砂浜「千里浜なぎさドライブウェイ」。
石川県羽咋市から宝達志水町まで約8km続くこの観光道路にちなんで、
地元素材にこだわって作った宝達志水町の谷口製菓の「渚のドライブ」です。
千里浜の砂が育んだしっとりホクホクした能登野菜のさつまいも「能登金時芋」をペースト状にした餡をバニラ風味のバター生地で包み込み、能登揚浜塩田の塩でアクセントをつけました。
宝達志水町ふるさと産品にも認定。

■谷口製菓有限会社とは？
初代である私の祖父（谷口忠一）が和菓子屋になりたく、中能登の和菓子屋であるみうらさんで池袋の和菓子屋で修行しており1964年に創業しました。
御菓子司たにぐちは創業以来、地域に密着し、愛され続けてきました。
私は3代目として、先代の伝統を守りながらも、次世代にわたり愛される和菓子屋を目指しています。
お子様からご年配の方まで愛される商品作りに努め、地域社会の絆を深めていきたいと考えております。
御菓子司たにぐちではおだまきだけでなく焼菓子も魅力ある商品が沢山ございます。
宝達志水町、石川県能登を全国の方に知っていただけるよう商品を提供したいです。

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