とろけるようなジューシーな肉質！！

日本が誇るブランド和牛「米沢牛」を、令和8年1月から3月にかけて毎月1回お届けします。

◆1回目（1月発送）米沢牛 肩ロース すきやき用 400g
◆2回目（2月発送）米沢牛 ロース 焼き肉用 340g
◆3回目（3月発送）米沢牛 サーロイン ステーキ用 170g×2枚

※各月の20日から月末にかけて順次発送いたします。

【米沢牛の特徴】
米沢牛の特徴は、きめ細かく網の目のように入り込んだ霜降りと脂の質の良さです。
上質の脂は、うまみ、香りがあり溶け出す温度が低く、手に乗せるとその温度で溶けてしまうほど。
とろけるようなジューシーな肉質をお楽しみいただけます。

◆米沢牛の定義
・黒毛和種の未経産雌牛で、生後月齢32ヶ月以上であること
・協会格付けの基準に達し、肉質・脂質等に優れていること
・飼育者は山形県置賜地域に居住し、協会の認定を受けた者であること 等

【冷凍でお届けします】
荷物の受け取りや保存に便利な「冷凍」便でお届けします。
肉の旭屋では、風味を保つ「瞬間冷凍」を行っています。

【美味しく解凍】
解凍は「調理の前日から冷蔵庫に入れて、ゆっくり解凍」がおすすめです。
米沢牛の風味を損なわずにお楽しみいただけます。

※画像はイメージです。
※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島への発送はできかねますのでご了承ください。

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