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3月発送

「丹波赤どり」（1・8回目）
「手捌き熟成丹波赤どり１羽セット」は、熟練の職人によって１羽をまるごと手捌きし、部位ごとに冷凍しております。
内容量：
【１回目】丹波赤どり　モモ肉 1枚×2P、ムネ肉 1枚×2P、ササミ 2本×1P、手羽元・手羽先 各2本×1P、胴ガラ 1本×1P、肝・砂肝 各１個×1P、希少部位(せせり、ヤゲン軟骨、皮、ハラミ)　各1P 合計　約1.8～2kg前後(個体差があります。)
【8回目】丹波赤どりチキンカツ20枚×1パック

「京の肉」（２・３・５・７・９・１１回目）
ひら山がお届けするのは、自然豊かな京都丹波・亀岡でじっくりと育て上げられた希少ブランド京の肉。「亀岡牛・京の肉・京都肉・丹波産」の中から最良のものを厳選し、当店の熟成室で最大限の旨みが出る最高のタイミングでお客様にお出ししております。ひと味違う昔ながらの風味のある、しっかりと柔らかい甘味が特徴の京の肉を是非ご賞味ください。
内容量：
【２回目】京の肉和牛霜降りスライス：450g
【３回目】京の肉和牛焼肉用：500g
【５回目】京の肉和牛小間切れ：700g
【７回目】京の肉和牛おてがるステーキ：300g
【９回目】京の肉和牛霜降り・赤身スライス：400g
【１１回目】京の肉和牛霜降り・赤身焼肉：400g

「地鶏丹波黒どり」（４・６・１０・１２回目）
地鶏丹波黒どりは、フランスにルーツをもつ地鶏で世界中の美味しい鶏を探し求めてようやく辿りついた血統から、地鶏丹波黒どりが誕生いたしました。飼育日数約８０日～９０日、肉質はシルクのようになめらかできめ細か、上質な脂肪分と深いコクが特徴です。
内容量：
【４回目】炭火焼塩味80g×4パック、生ハム切り落とし100g×3パック
【６回目】地鶏丹波黒どり　モモ肉 1枚×2P、ムネ肉 1枚×2P、ササミ 2本×1P、手羽元・手羽先 各2本×1P、胴ガラ 1本×1P、肝・砂肝 各１個×1P　合計　約1.8～2kg前後（個体差があります。）　
【１０回目】地鶏丹波黒どり切身　500g、丹波赤どりつくね　120g、丹波山本スープ　700g、鶏すきのたれ　1本
【１２回目】地鶏丹波黒どりソーセージ120g×12袋　計1440g（4本×4袋×3種類）

丹波赤どり：製造日より364日
京の肉：全て製造日より60日以内
地鶏丹波黒どり：製造日より364日（10回目鶏すきセットのみ製造より180日）

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