※7月～8月の出荷はございません
「米どころ山形」ならではの米こうじたっぷりの味噌をご自宅で熟成してみませんか。
桶に山形産大豆・米で作った仕込み味噌と重石が入っております。お送りした段ボールに入れたまま、小屋や台所の片隅などの日のあたらない常温において置くと、夏の温度上昇とともに熟成し、8～9月上旬にはオリジナル味噌の完成です。
大豆が10に対して米こうじが22入った「さらに甘く、さらに減塩」22割こうじ超特撰味噌たっぷりの7キロ入り。香り豊かな天然醸造のお味噌をご堪能下さい。
※熟成後、小分けにして冷蔵庫に入れれば、賞味期限はその時点から半年です。

事業者：さとみの漬物講座企業組合

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