※7月～8月の出荷はございません
「米どころ山形」ならではの米こうじたっぷりの味噌をご自宅で熟成してみませんか。
桶に山形産大豆・米で作った仕込み味噌と重石が入っております。お送りした段ボールに入れたまま、小屋や台所の片隅などの日のあたらない常温に置いておくと、夏の温度上昇とともに熟成し、8～9月上旬にはオリジナル味噌の完成です。
大豆が10に対して米こうじが18入った「甘さ際立つ減塩の味わい」18割こうじ贅沢味噌3.8キロ入り。
熟成後、小分けにして冷蔵庫に入れれば、賞味期限はその時点から半年です。香り豊かな天然醸造のお味噌をご堪能下さい。

事業者：さとみの漬物講座企業組合

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