長崎県諫早市

諫早産えごま油50g+長崎島原手延えごま蕎麦250g4袋セット / えごまごま蕎麦そばソバ乾麺 / 諫早市 / 株式会社ハクライドウ [AHBK002]

寄付金額: 17,000円

事業者名	株式会社ハクライドウ
カテゴリ	調味料・油食用油その他食用油
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、1ヶ月程度で発送予定。年末年始や、大型連休をはさむ場合は通常よりお時間をいただく場合がございます。
内容量	■内容量/原産地・加工地えごま油50g 原産地:長崎県諫早市えごま蕎麦250g4袋セット加工地:長崎県南島原市 ■原材料諫早産えごま油50g:えごま種実(長崎県諫早市産)　長崎島原手延べえごま蕎麦250g:小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩、えごま、食用植物油、澱粉（打ち粉）　【そば粉の配合割合】2割
消費期限	■賞味期限えごま油：356日　えごま蕎麦：548日

【2025年1月中旬以降発送予定】

耕作放棄地対策と若者のために何かを残したいという思いから諫早小江地区で健康食材「えごま」の栽培をはじめ、新型コロナ禍の中、苦労の末に初収穫!
健康食材「えごまパウダー」を練り込んだえごま蕎麦は、380年余りの伝統を誇る手延べ製麺技術で仕上げた逸品!
つるっとして、実に滑らかな舌触り、のど越しで、ざらつきがなく、それでいてしっかりとこしがあり、そばとも、うどんやそうめん、ラーメン、きしめん、冷麦、パスタとも違う独特な食感です。
その触感に驚かされ、味も癖がなく親しみやすいという声やスーパーマーケット・トレードショーで試食いただいたバイヤーからは「こんなおいしい蕎麦、食べたことがないよ!」「試食した中で一番おいしかった」という声を頂いています。

■生産者の声
健康的な食品で予防医学に少しでも貢献できればと思う中で、健康食材えごまに出会い、「えごま」をそばに練り込んだ「えごまそば」などえごまを活用した新製品開発をはじめました。今後は地域活性化や予防医学に貢献できる製品開発を行っていきます。
この度、耕作放棄地対策と地元の農業活性化、若者のための新産業創出のため、地元諫早産のえごまの栽培をはじめた農家グループに協力し、新型コロナ禍の中、苦労の末に初収穫!収穫した諫早産のえごまを活用した新製品の開発の一つとして、えごま油を作りました。

■注意事項/その他
直射日光・高温多湿・香りが強い場所を避け常温保存してください。

提供元舶来堂（ハクライドウ）