大正7年(1918年)創業！伝統の手仕込み製法

大正7年(1918年)創業
創業以来受け継がれている伝統の手仕込み製法で高菜漬けを作り続けています。

契約農家で栽培された高菜を使用。
入荷されたその日のうちに漬けるから、葉焼けがない歯切れのいい高菜漬に。

調味料は醤油メーカーと共同開発しました！
厳選した材料のみを使い、味、香り、品質にこだわりました。
保存料不使用です。※原材料に由来する成分を除く
発酵によって生じる酸味と旨味で仕上げています。

◆業界初！国際水準である総合衛生管理HACCPを認証取得
食の安全を確保する衛生管理の手法である「HACCP」の認証を取得しました。
長年の経験と職人の勘に加え、科学的な数値に基づいた徹底した衛生管理を行うことで、より安全で清潔な環境で製造しています。

◆おすすめの食べ方
おにぎり、チャーハン、パスタなど様々な料理でお楽しみいただけます。

◆おすすめの用途
ギフト、お歳暮、お祝い、贈答品としても最適です。

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