■説明
1995年から東京都赤坂で愛され続ける山形割烹「赤坂あじさい」。
大将である佐藤弘治は1960年山形県大石田の魚屋生まれです。
日大山形高校を卒業後18歳で上京し、「寿司割烹赤坂穂寿美」「築地料亭河庄双園」など有名料理屋で修行しました。

水は「還元水」を使用。ご飯の炊き上がりや野菜の鮮度を保つ効果がありお客様にも大変ご好評を頂いております。
鮮魚は豊洲・築地で主人の自らの目で選んだ天然モノの魚を使用。山形出身の店主が山形から取り寄せた食材で造った料理もお楽しみ頂けます。

真の味わいのために『あじさい』は全てのものにこだわり、最高の物だけをお届けいたします。
どうぞお気軽に「本物」の味わいをご堪能下さい。

このコースは、希少部位である本マグロのかまトロを「いげたや天然醸造味噌」を使用した特製ピリ辛出汁でいただく赤坂あじさい名物大トロ鍋をメインに据え、まろやかな脂質ときめ細かな肉質が特徴の山形牛のローストビーフをご堪能いただけるコースです。

■コース内容
(1)前菜
(2)山形牛ローストビーフ
(3)【大石田町産味噌仕立】名物大トロ鍋
(4)野菜盛り
(5)お食事
(6)デザート

■特記事項
※お食事時間は90分です。
※ディナータイム(17:30～22:00、L.O21:30)のみご利用いただけます。
※予約制となります。必ず事前にお電話にてご予約ください。
※飲物代は含まれておりません。

赤坂あじさい
東京都港区3-15-4 B1F
03-5570-9505
営業時間：月～金　11:30～14:00、17:00～22:00
　　　　　土　17:00～22:00
定休日：日曜、祝日
地下鉄 千代田線 赤坂駅 徒歩2分

■チケットの種類・発送方法
郵便（簡易書留）