ワイントンは学校給食にも採用、やまなしアニマルウェルフェア認証を受けた安心品質

ワイントンを100％使用した餃子と焼売のセットです。餃子も焼売も肉肉しい食感が味わえ脂身の甘い肉汁が美味しさを引き立てます。餃子はニラ、ニンニクを少なく配合したので匂いも少なく、焼売は肉質を柔らかく皮は薄く仕上げたので冷めても固くならず美味しく、お弁当などのおかずに最適です。ワイントンを使用した餃子と焼売は弊社のみの製品で他では味わえない逸品です。

【ミソカワイントン】
ワイントンは、甲州市の特産品でワインを与えて飼育された豚のことです。飼育期間において成長する時期に合わせて、飼料と一緒に朝夕2回「白ワイン」を与えて育てた豚肉です。豚肉の美味しさは、柔らかい赤身だけでなく、脂身の質と厚さのバランスが重要と言います。柔らかな食感だけでなく、霜降りのように広がる上質な脂身（刺し）のワイントンは、その両方の性質をもった極上の豚肉に仕上がっております。「その美味しさの秘密は、ワインを用いた育成にあり」日本ワインと言えば「甲州勝沼」と言われる市内勝沼にある有名ワイナリーの協力により、ワイントン専用として特別に開発した白ワインを与えることで、風邪などの病気にかかり易い体質が改善され、より自然に近い飼育ができることとなり、豚そのものが健康体になりました。ワイン効果はお肉自体にも出ており、豚肉特有の臭いも消え、料理の際にはアクが殆ど出なくなるなどの声とともにサラッとした脂身は旨みがたっぷり、肉質は柔らかくジューシーと大変ご好評をいただいております。
ちなみに、よくお問い合わせを受けますが、ワイントンの育成で使っているワインは無害・安全ながら「法律」で人が飲むことはできませんが、きっと豚も人も美味しいと感じるワインを使用しております。

【注意事項】
※写真はイメ－ジです。
※オリジナルボックスで梱包して真空パックの冷凍状態で発送します。
※冷凍のまま加熱処理が可能です。解凍後はすぐにお召し上がりください。

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